많은 요리 팬들은 사랑받는 Instant Pot 제조업체가 2023년에 브랜드가 파산했다고 발표했을 때 괴로워했습니다. 그러나 이것이 Instant Pot이 죽었다는 의미는 아닙니다. 다행히도 이러한 장치는 여전히 사용할 수 있으므로 필요할 때 선택할 수 있습니다. 다국적 압력솥을 찾고 있어요.
Instant Pot은 일반적으로 매우 안정적이지만 때로는 다른 장치와 마찬가지로 이러한 기계에도 문제가 발생할 수 있습니다. Instant Pot을 사용하면서 겪을 수 있는 가장 일반적인 문제 중 일부를 정리하고 이를 해결하는 방법에 대한 조언을 제공합니다.
인스턴트 포트가 타이머를 시작하는 데 너무 오래 걸립니다.
인스턴트팟은 가열되는 데 시간이 걸린다는 점을 기억하세요. 인스턴트 포트가 가열되고 압력이 적절한 수준에 도달하는 데 10~15분이 소요되며 타이머가 시작 됩니다 . 따라서 조리법에 "인스턴트 포트에서 5분 동안 압력 요리"라고 적혀 있으면 항상 정신적으로 미리 시간을 추가해야 합니다. 여전히 시간이 너무 오래 걸리는 것 같으면 설정을 주의 깊게 확인하여 올바른 모드에 있는지 확인하세요.
냄비에 '화상' 메시지가 표시됩니다.
연소 메시지는 일반적으로 센서가 냄비가 음식을 태우거나 장치를 손상시킬 위험이 있다고 판단할 때 나타납니다. 종종 이는 냄비에 액체가 충분하지 않거나 액체가 냄비의 하단 모서리 전체에 도달하지 않았음을 의미합니다. 이는 액체를 더 추가하면 쉽게 해결할 수 있습니다. 한동안 센 불에 볶은 경우에는 냄비를 식혀야 할 수도 있습니다.
더 복잡한 식사의 경우 전분과 소스를 다른 재료 위에 겹쳐서 재료와 바닥 히터 사이에 장벽을 만듭니다. 또한 조리대를 사용하여 고기를 높이면 도움이 될 수 있습니다. 마지막으로, 액체 소스나 유사한 재료를 볶은 경우 다음 작업으로 넘어가기 전에 냄비에 조금도 들러붙지 않았는지 확인하세요.
오류 코드 메시지가 나타납니다.
Instant Pot은 오류 코드를 사용하여 특정 문제를 나타냅니다. 코드가 나타나면 지원 페이지에서 코드를 찾아 그 의미를 확인해야 합니다. 예를 들어 C1은 온도 센서에 결함이 있음을 의미하고, C5는 냄비가 히터에 올바르게 배치되지 않았음을 의미합니다.
인스턴트팟에서 계속 신호음이 울립니다.
냄비가 가열되기 시작하면 신호음이 울리고, 타이머가 시작되면 신호음이 울리고, 타이머가 완료되면 신호음이 울리는 것은 정상적인 현상입니다. 그렇지 않은 경우 경고음이 울리면 일반적으로 문제가 있다는 의미이므로 화면에 코드가 깜박이는지 확인해야 합니다. 이는 과열 문제를 나타내는 경우가 가장 많습니다.
플로트 밸브가 막혔습니다.
뚜껑 상단에 있는 작은 플로트 밸브는 환기와 자연적인 압력 방출 사이를 느슨하게 이동하도록 되어 있습니다. 이 밸브가 막히면 문제가 있는 것입니다. 이는 일반적으로 밸브가 음식으로 인해 막혔음을 의미합니다. 밸브의 막힌 부분을 풀고 밸브 주위의 뚜껑을 모두 씻은 다음 음식물 찌꺼기가 모두 제거되었는지 확인하십시오.
내 냄비가… 좀 냄새가 나네요
인스턴트 포트의 고무 밀봉 링은 특히 압력 조리 시 냄새를 쉽게 흡수할 수 있습니다. 특히 자극적인 음식을 요리하는 경우 링에 냄새가 남아 있을 수 있으며, 이는 냄비에 다른 음식을 만들 때 성가신 일입니다. 마늘 냄새가 가장 흔할 수 있지만 시간이 지남에 따라 다양한 냄새가 발생할 수 있습니다.
냄새로 인해 문제가 발생하는 경우 밀봉 링을 꺼내 식기세척기로 세척해 보세요. 이렇게 하면 최악의 냄새 중 일부가 제거되고 링이 다시 작동 상태로 돌아갈 수 있습니다. 냄새를 최대한 흡수하기 위해 베이킹 소다를 섞은 따뜻한 물에 담그는 것도 좋습니다. 어떤 사람들은 여분의 밀봉 링을 구입하여 하나는 식사용으로, 하나는 디저트용으로 사용하기도 합니다.
압력밥을 하고 있는데 김이 새네요
압력 밸브를 위쪽 잠금 위치로 돌려도 증기가 새어 나오나요? 냄비가 가열되는 동안 밸브에서 약간의 증기가 새는 것은 정상적인 현상이지만, 압력 조리 중에도 증기가 계속 새어 나오면 문제가 발생할 수 있습니다. 이 문제는 밸브를 청소하고 위치를 변경해야 한다는 신호일 수 있습니다. 그래도 작동하지 않으면 밸브를 교체해야 할 수도 있습니다.
증기가 측면으로 새어 나오면 압력 조리를 위해 뚜껑이 제대로 잠겼는지 확인하세요. 뚜껑이 괜찮은 것 같으면 밀봉 링을 살펴보세요. 늘어나거나 갈라진 링은 교체해야 합니다. 링이 이탈된 경우 일반적으로 문제 없이 다시 제자리에 끼울 수 있습니다. 헐거워진 링을 냉동실에 잠시 넣어두면 단단해질 수 있지만, 이렇게 하면 궁극적으로 실리콘 부패가 가속화됩니다. 어느 쪽이든 새 반지를 얻을 계획을 세우세요.
인스턴트팟에 압력이 가해지지 않습니다
이는 일반적으로 뚜껑을 닫았을 때 압력 방출 밸브가 "열림"으로 바뀌었지만 당시에는 눈치채지 못했을 때 발생합니다. 이 경우 냄비가 가열될 때 증기가 냄비 밖으로 천천히 새어 나옵니다. 이는 내부 음식에 좋지 않으며 냄비가 실제로 올바른 압력 수준에 도달하는 것을 방해합니다.
이에 대한 가장 좋은 해결책은 뚜껑을 밀봉할 때 항상 압력 밸브를 확인하는 습관을 들이는 것입니다. 압력 조리 설정을 선택하기 전에 살펴보고 잠금 위치에 있는지 확인하세요.
타이머를 알 수 없어요
이는 Instant Pot을 처음 사용할 때 매우 흔히 발생하는 문제이며, 실수나 문제를 피하기 위해 꼭 알아야 할 몇 가지 지침이 있습니다.
가금류와 같은 옵션을 선택하면 자동으로 타이머가 생성되며, 타이머 화면 아래에 있는 플러스 및 마이너스 버튼을 사용하여 적절한 시간으로 조정합니다. 타이머에는 인스턴트 포트가 가열되거나 냉각되는 데 걸리는 시간이 포함되지 않는다는 점을 기억하십시오. 내부 음식이 능동적으로 압력 조리되는 시간만 가능하도록 설계되었습니다. 인스턴트 포트는 압력을 가하는 데 5~20분 정도 걸립니다. 재료의 양, 종류, 초기 온도에 따라 달라집니다. 특히 레시피에서 자연적인 압력 해제가 필요한 경우 압력을 해제하는 데도 시간이 걸립니다. 이 단계는 대개 10~20분 정도 더 소요됩니다. 요리 계산에 이 모든 시간을 포함시키는 것을 잊지 마십시오.
증기를 빼려고 할 때 손가락이 계속 화상을 입습니다.
냄비 밸브의 분리 노즐은 꽤 느슨하며, 압력 조리 후 빠른 분리를 위해 튕겨서 여는 것은 가장 빠른 손가락에도 고통스러울 수 있습니다. 이전에 증기로 인해 화상을 입었다면 냄비 사용자가 찾은 매우 간단한 해결책이 있습니다. 나무 숟가락을 사용하기만 하면 됩니다. 숟가락으로 밸브를 밀어서 열어서 증기 문제를 방지하세요.
인스턴트팟 뚜껑을 닫을 수 없어요
약간의 연습 없이는 냄비 뚜껑을 잠그고 잠금 해제하는 것이 까다로울 수 있습니다. 인스턴트 포트를 처음 사용하는 경우, 익숙해질 때까지 뚜껑을 잠금 위치에서 앞뒤로 움직여 보십시오. 뚜껑이 제대로 잠기지 않은 것이 확실하다면 음식이 막혔거나 밀봉 링이 미끄러진 흔적이 있는지 찾아보세요. 뚜껑도 손상될 수 있지만 이는 비교적 드뭅니다. 인스턴트팟 뚜껑은 매우 단단합니다.
뚜껑이 안떨어지더라구요
먼저, 압력 조리 후 증기가 충분히 배출되었는지 확인하세요. 자연 압력 방출 또는 빠른 방출을 선택하든 인스턴트 포트에 증기를 제거하고 식힐 시간을 주세요. Instant Pot은 더욱 안전하도록 설계되었으므로 냄비 내부에 너무 많은 압력이 가해진 상태에서는 뚜껑을 열 수 없습니다. 약간의 인내심을 가지면 이 문제를 해결할 수 있는 경우가 많습니다.
그렇지 않으면 스팀 배출 버튼이 걸려서 뚜껑이 떨어지지 않을 수 있습니다. 냄비의 압력이 모두 해제되었다고 확신하는 경우 숟가락 손잡이를 사용하여 해제 밸브 옆에 있는 버튼을 두드립니다.
시키는 대로 액체를 넣었는데 문제가 생겼어요
인스턴트 포트 레시피에서 "액체"를 요구하는 경우 이는 매우 구체적입니다. 특히 압력 조리의 경우 더욱 그렇습니다. 이것은 일반적으로 물이나 닭고기/야채 육수와 같은 진정한 액체여야 하지만 일부 조리법에는 주스에서 맥주까지 모든 것이 필요합니다. 전분과 같은 증점제와 함께 소스를 사용하면 증기를 생성하는 데 필요한 혼합물에 충분한 액체가 추가되지 않기 때문입니다. 그렇게 하면 음식이 타거나 기타 문제가 발생할 수 있습니다. 압력 조리 식사가 제대로 작동하려면 일반적으로 최소한 한 컵의 액체가 필요합니다. Instant Pot은 액체가 부족하다고 느끼면 종종 경고하지만 레시피에 필요한 것이 무엇인지 이해하는 것이 좋습니다. 조리가 완료되면 소스와 증점제를 첨가하세요.
인스턴트 포트 디스플레이가 켜지지 않습니다
대부분의 디스플레이 문제는 전원 문제의 직접적인 결과인 경우가 많습니다. 디스플레이를 고치는 가장 빠른 방법 중 하나는 전원 코드가 Instant Pot에 완전히 연결되어 있는지 확인하는 것입니다. 이전에 이 방법을 시도했지만 여전히 화면이 켜지지 않으면 인스턴트 포트를 별도의 콘센트에 완전히 연결해 보시기 바랍니다. 그래도 실패할 경우 Instant Pot 지원팀에 문의하세요 .
냄비에 줄무늬가 생기거나 흐릿해집니다.
처음 몇 번 사용한 후 냄비 안에 줄무늬나 구름이 보이면 이는 정상적인 현상입니다. 이름과 달리 지방과 기름은 스테인레스 스틸에 약간의 얼룩을 남기는 경향이 있습니다. 다행스럽게도 이러한 얼룩은 요리에 전혀 영향을 미치지 않지만 손을 씻을 때 제거하기 어려울 수 있습니다. 냄비는 식기세척기로 사용해도 안전하므로 다른 주방용품과 함께 사용하여 줄무늬와 얼룩을 제거해 보세요. 또 다른 해결책은 남은 부분에 약간의 식초를 섞어 냄비의 원래 광택을 되살리는 것입니다.
내 인스턴트팟이 잘 구워지지 않아요
인스턴트 포트로 볶는 것은 편리하지만 특정 부위의 고기를 제대로 굽는 것은 어려울 수 있습니다. 스테이크 와 같이 가장 크게 자른 음식을 구우려면 인스턴트 포트가 충분히 뜨거워지지 않아 깊은 구이를 할 수 없기 때문에 완전히 다른 기기를 선택하는 것이 좋습니다. 고기를 작게 자르면 성공할 수 있지만 고기가 질기거나 눅눅해지지 않을 것이라고 약속할 수는 없습니다. Searing은 Instant Pot의 강점이 아니므로 해당 작업을 신뢰할 수 있는 프라이팬에 맡겨야 합니다.
인스턴트팟의 평균 수명은 얼마나 되나요?
Instant Pot에 많은 문제가 있는 경우 수명이 다 되어가는 것일 수 있습니다. 내부 구성 요소를 과도하게 사용하기 때문에 Instant Pot은 어떤 이유로든 결국 실패하게 되지만, 그런 일이 발생하기 전에 냄비의 수명이 적당할 것으로 예상해야 합니다. 대부분의 소식통에 따르면 Instant Pot의 수명은 일반적으로 3~5년이지만, 냄비의 정확한 수명은 냄비를 얼마나 자주 사용하고 얼마나 잘 관리하는지에 따라 달라집니다. 냄비의 수명을 연장하려면 사용 후 매번 냄비를 청소하십시오.
구성 요소에 오류가 발생한다고 해서 반드시 Instant Pot을 폐기해야 하는 것은 아닙니다. 실패하기 쉬운 일반적인 구성 요소 중 하나는 뚜껑을 둘러싸서 밀봉하는 데 도움이 되는 실리콘 링입니다. 실리콘은 시간이 지남에 따라 자연적으로 저하되고 이 구성 요소는 많은 마모를 겪는 구성 요소이기 때문입니다. 그런 경우에는 Instant Pot 자체 또는 타사 공급업체에서 온라인으로 부품을 구매할 수 있으므로 이 링을 쉽게 교체할 수 있습니다. 이 링이 고장났을 때 교체하면 인스턴트팟의 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.
이 주방 기기로 할 수 있는 더 많은 일에 대해 알아보려면 인스턴트 냄비 팁과 요령 가이드를 읽어보세요. 새로운 모델에 관심이 있으십니까? 귀하에게 적합한 인스턴트 냄비가 무엇인지 확인하십시오.